L'Argonaut Hotel, un hôtel de charme situé sur le front de mer de San Francisco, a annoncé aujourd'hui la nomination d'Irfan Mohamed au poste de directeur des points de vente d'aliments et de boissons. Apportant à ce poste plus d'une décennie d'expertise en matière d'hospitalité, une attention extrême aux détails et une profonde passion pour l'industrie de la restauration, Mohamed supervisera les efforts en matière de restauration et de boissons pour l'hôtel, en se concentrant sur le restaurant emblématique Blue Mermaid.
«Irfan rejoint notre équipe à un moment passionnant alors que nous continuons à améliorer et à étendre nos services culinaires», a déclaré Stefan Muhle, directeur général régional de l'hôtel Argonaut. «Grâce à son expérience et sa passion pour l'industrie, nous sommes convaincus qu'il s'appuiera sur le succès de l'Argonaut Hotel et du Blue Mermaid Restaurant et rehaussera les capacités culinaires et la visibilité de l'hôtel dans notre communauté et au-delà.
Avant de rejoindre Argonaut Hotel, le dernier rôle de Mohamed en tant que directeur général du restaurant et du bar chez Michael Symon Restaurant & Bar, Tap House & Kitchen s'est concentré sur des initiatives créatives dans les domaines des ventes et du marketing, des opérations quotidiennes, de la planification d'événements et de la gestion des revenus.
Pendant sept ans, Mohamed a travaillé avec Fairmont Hotels & Resorts sur les sites de Pittsburgh, San Jose, Hawaii et San Francisco en tant que directeur des opérations de boissons et de banquets, où il a servi divers présidents américains, leaders mondiaux et célébrités. Auparavant, Mohamed était directeur des banquets à l'emblématique hôtel Fairmont et au Tonga Room & Hurricane Bar à San Francisco, où il gérait tous les événements de gala haut de gamme, les collectes de fonds communautaires et les dîners cravates noires. Auparavant, il a servi deux ans en tant que directeur des banquets pour The Westin San Francisco et trois ans en tant que directeur des banquets et du restaurant à l'hôtel Vitale San Francisco. Dans ces rôles de leadership, il a contribué à la mise en œuvre stratégique du programme de développement durable de pointe de l'hôtel Fairmont, aux initiatives créatives, aux normes relatives aux aliments et aux boissons, à la planification d'événements, à la gestion des revenus et aux opérations quotidiennes.
Mohamed a obtenu un baccalauréat en gestion hôtelière de la Southern Cross University en Australie et a suivi un programme de gestion hôtelière au Canberra Institute of Technology. Pendant son temps libre, il fait du bénévolat auprès de la Croix-Rouge américaine et de la Citizen Fire Academy. Il est également membre de la United States Bartenders Guild. Il réside à Burlingame, en Californie, avec sa femme et ses deux enfants et aime faire des voyages en voiture avec sa famille et essayer de nouveaux restaurants.
