Une initiative innovante a été lancée qui tirera parti des partenariats avec les membres de la communauté diplomatique pour améliorer le tourisme gastronomique localement et augmenter les arrivées de visiteurs.
Devon House a été nommé Jamaïquedu premier centre de gastronomie par le ministre du Tourisme, l'hon. Edmund Bartlett en 2017. Le ministre Bartlett a souligné que le Jamaïque: tourisme Ministry et The Devon House Development Company Limited, qui gère le site du patrimoine séculaire, "ont travaillé sans relâche pour établir le centre gastronomique afin d'amener les visiteurs de l'étranger et les personnes de toute l'île à la propriété historique pour profiter des délices culinaires de la Jamaïque. ”
Le ministre a indiqué que dans le but de stimuler davantage l'initiative, les membres de la communauté diplomatique seront engagés pour accroître la visibilité des nombreuses offres gastronomiques du centre.
"Une grande partie de cela consiste à impliquer la communauté diplomatique de la Jamaïque pour permettre l'exposition de la cuisine internationale à Devon House", a souligné le ministre Bartlett. Il a expliqué que pour lancer le programme, le premier d'une série de dîners impliquant la communauté diplomatique a été organisé plus tôt cette semaine dans l'établissement.
“Ce dîner spécial a été organisé pour exposer les membres du corps diplomatique aux offres culinaires uniques de la Jamaïque.”
"... et en même temps pour engager leurs intérêts à participer à cette exposition gastronomique internationale, qui verra chaque pays représenté en Jamaïque organiser un dîner par mois et inviter le reste du monde à venir profiter des délices culinaires de leur propre pays », a-t-il ajouté.
Le ministre Bartlett croit que le programme a un grand potentiel de commercialisation. « Nous sommes très enthousiastes à propos de cette entreprise. Nous avons eu un merveilleux premier dîner avec des représentants d'une dizaine de pays dont les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada, l'Afrique du Sud et la Chine pour n'en nommer que quelques-uns, et mon collègue ministre des Affaires étrangères et du Commerce extérieur, le sénateur l'hon. Kamina Johnson Smith, a également participé à cet événement révolutionnaire. Nous pensons que cela créera un nouveau produit dans les arrangements gastronomiques en Jamaïque et contribuera grandement à renforcer la valeur de Devon House en tant que grande attraction », a-t-il noté.
De plus, M. Bartlett a souligné qu'une cuisine éphémère sera également mise en place pour améliorer les offres liées à l'alimentation à Devon House.
«Cette cuisine éphémère sera soutenue par un petit marché de producteurs avec des fruits et légumes frais, des condiments ainsi que de la viande, du poisson et d'autres protéines pour permettre un repas à part entière dans de nombreux plats, à préparer par des particuliers qui viennent pour le seul but de cuisiner », a-t-il expliqué.
Le ministre Bartlett a souligné que des chefs hautement qualifiés participeront à ce programme, qui devrait offrir une expérience engageante. « Nous aurons un excellent chef, peut-être un chef désigné Michelin qui serait au plus haut niveau possible. Cependant, ils ne cuisineront pas mais superviseront les participants qui achèteront leurs produits alimentaires au marché fermier sur place et cuisineront sous la direction du chef », a expliqué le ministre.
"Il s'agit d'une innovation majeure en termes d'expériences culinaires en Jamaïque et nous sommes impatients d'établir cette cuisine éphémère en 2023 pour ajouter une autre dimension à l'offre culinaire de la Jamaïque", a-t-il déclaré.
