Le mondial marché de l'emballage de la viande devrait croître de 1.6 fois au cours de la période de prévision, pour atteindre un volume de 3.5 millions de tonnes en 2021. La consommation croissante de produits carnés frais et transformés et l'évolution des matériaux et de la conception soutiendront la croissance à long terme.
La sélection de formes d'emballage transparentes gagne du terrain parmi les producteurs d'emballages de viande. Les emballages transparents sont devenus de plus en plus populaires en raison de leur fonctionnalité, notamment en ce qui concerne la promotion de la transparence dans les affaires, ce qui est essentiel pour instaurer la foi et la confiance chez les consommateurs.
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La transparence d'un emballage est extrêmement cruciale en termes de qualité du produit. L'exigence croissante d'emballages clairs et authentiques augmente à grande échelle, en particulier dans l'industrie alimentaire et des boissons.
L'emballage transparent est réalisé en utilisant des films pour une brillance supérieure et une excellente transparence. Cela réduit en outre les prix d'impression et d'étiquetage, par rapport aux alternatives opaques. Par conséquent, l'appropriation de ces solutions d'emballage devrait accroître les ventes d'emballages de viande dans un proche avenir.
Diverses avancées technologiques et de puissantes lignes de production automatisées ont ouvert des possibilités aux entreprises d'emballage de viande. Un développement récent dans l'industrie est le traitement à haute pression (HPP), qui ne nécessite pas de chaleur lors de l'emballage des produits carnés.
C'est une méthode de post-traitement qui utilise la pasteurisation à froid. Dans cette procédure, les produits de viande emballés sont placés dans un niveau énorme de pression isotactique. La technique de traitement à haute pression est adoptée pour prolonger la durée de conservation du produit. Ce système d'emballage innovant permet aux producteurs de viande de soutenir la différenciation des produits par rapport aux offres concurrentes.
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Principaux points à retenir de l'étude de marché sur l'emballage de la viande
- Les plastiques en polyéthylène (PE) gagnent du terrain en raison de leurs propriétés barrières supérieures. Le segment devrait croître de 1.7 fois sa valorisation actuelle, générant une opportunité supplémentaire d'environ 2.5 milliards de dollars US.
- La technologie d'emballage sous atmosphère modifiée représentera plus de 40 % de la part de marché d'ici la fin de 2031. La demande pour cette technologie augmentera en raison de son attrait esthétique et de sa durée de conservation améliorée.
- La Chine détiendra 42.3 % du marché de l'Asie de l'Est en 2021, tirée par une vaste base de consommateurs non végétariens.
- L'Allemagne et l'Italie présentent un fort potentiel de croissance, représentant respectivement plus de 15 % et 13 %, sur le marché européen, tirées par la hausse des activités d'exportation.
- Les États-Unis détiendront plus de 84 % du marché nord-américain, soutenus par une large base de consommateurs et la présence d'une industrie de transformation de la viande mûrie.
Impact du COVID-19 sur le marché de l'emballage de viande
L'emballage de la viande gagne du terrain en raison d'avantages tels que la durée de conservation prolongée et la rentabilité. Le COVID-19 a provoqué des perturbations dans plusieurs industries d'utilisation finale, ce qui a nui au marché de l'emballage de la viande en 2019.
La pandémie a également perturbé la chaîne d'approvisionnement et les ventes mondiales. La plupart des matières premières proviennent des importations. Les matières premières sont expédiées aux producteurs d'emballages de viande, puis aux marchands de divers pays pour les affaires et l'expédition à travers le monde.
Cependant, en raison des restrictions étendues provoquées par la pandémie dans les usines de fabrication, le marché de l'emballage de la viande a connu un ralentissement de la production et de l'adoption.
L'industrie des aliments et des boissons enregistrera une croissance impressionnante dans l'ère post-pandémique, ce qui stimulera la demande d'emballages de viande dans un avenir proche. Des investissements fréquents dans la recherche et le développement devraient stimuler les ventes d'ici 2020.
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Paysage du marché de l'emballage de la viande
Le marché mondial de l'emballage de la viande est par nature très fragmenté. Une plus grande partie de la part de marché est détenue par les acteurs du marché national et local. Les principaux acteurs du secteur se concentrent sur l'expansion de la capacité de production, en plus d'investir dans des améliorations technologiques.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché mondial de l'emballage de viande sont Amcor Plc, Berry Global Inc., Winpak Ltd., Sealed Air Corp., Mondi Group, Amerplast Ltd., Faerch Plast A/S, Bollore Group, Constantia Flexibles Group GmbH. , Sonoco Products Company, Thantawan Industry Plc et Cascades Inc.
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