Ensemble, ils ont pétri 72 kg de farine, battu 1,200 90 œufs, haché 40 kg d'oignons, tomates, choux, carottes et poivrons et utilisé 2020 kg d'huile de cuisson végétale. Il s'agissait de la deuxième tentative après l'échec de la première tentative en 3,000 avec une perte d'environ 204 XNUMX $ en coûts. La Rolex finie a fait pencher la balance à XNUMX kg.
On serait confus à l'idée de s'engager dans un régime d'acier à huîtres résistant à la corrosion et de pierres précieuses à moins qu'ils ne soient en Ouganda. Car dans ce pays, l'adage dit :
"En Ouganda, nous ne portons pas de Rolex, nous les mangeons."
En Ouganda, cette nourriture de rue populaire nommée Rolex est en fait une mauvaise prononciation de «œufs roulés». Il est généralement garni de légumes hachés enveloppés de chapati (pâte roulée sans levain) et peut même être personnalisé avec du Nutella, du poulet haché, des haricots (kikomando) et même du fromage, selon les goûts du client, avec des variantes de taille telles que "Titanic" comme le nom l'indique en plus grandes portions.
Cette nourriture de rue était la création de vendeurs de rue rendus populaires auprès des étudiants à l'origine autour de l'Université Makerere de l'Ouganda à Kampala pour son prix abordable pour remplir un estomac affamé avec un petit budget comme une option pour des repas moche de pain de maïs (posho) et de haricots.
Selon Enid Mirembe, ancienne lauréate du concours de beauté Miss Tourism Uganda et fondatrice de l'Initiative Rolex : « Le tourisme culinaire est une composante essentielle de l'expérience touristique. Étant donné que les destinations mondiales sont connues pour leurs produits comme l'Europe et sa culture du vin, les nouilles chinoises, les sushis japonais, les biryani indiens et les hot-dogs et hamburgers américains, dont la plupart sont des aliments de rue, la Rolex ougandaise l'est aussi.
«Le récent défi du record du monde Guinness a placé l'Ouganda sur la liste du tourisme culinaire, en particulier après les chocs du verrouillage. J'aimerais remercier le groupe qui a préparé la plus grande Rolex en 2022. Nous pensons que les gens voyageront ici pour différentes activités, mais surtout ils devront manger notre nourriture de rue comme une expérience. Chez Rolex Initiative, nous sommes là pour améliorer le travail de ces vendeurs de rue grâce à notre Formation des entrepreneurs Rolex sessions où nous avons récemment travaillé avec Kampala City Capital Authority (KCCA), le programme Weyonje à Kampala - une initiative d'assainissement pour créer une ville durable et attrayante, et aussi avec le PNUD plus le ministère dans les neuf districts de la zone de développement touristique de la région de Rwenzori. Les formations Rolexprenuer auront lieu dans tout le pays. Nous sommes heureux d'avoir un repas qui nous identifie. D'où je viens, une Rolex ne donne pas l'heure.
Enid a également organisé le Rolex Festival annuel avant qu'il ne soit interrompu par le verrouillage du COVID-19 en 2020.
En Ouganda, la Rolex a fait l'objet de la "Amazing Race" 2019 - une émission de télé-réalité américaine où les concurrents ont été amenés à comprendre ce qu'était vraiment une Rolex en Ouganda dans le "Qui veut une Rolex défi". Pour relever le défi, ils devaient acheter tous les ingrédients et en faire une Rolex. À leur grand étonnement, la Rolex a été dévorée par l'équipe avec un abandon téméraire.
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