Suite aux récentes annonces de Jumeirah Group de poursuivre sa position de leader international de l'hôtellerie de luxe, le groupe renforce encore sa notoriété dans l'art des expériences culinaires élevées.
En mettant l'accent sur la fourniture de sensations culinaires pas comme les autres, Burj Al Arab Jumeirah est fier d'annoncer trois nouveaux chefs à la collection actuelle du groupe de dix restaurants célèbres; Francky Semblat, Kim Joinie-Maurin et Kasper Kurdahl, célébrant un total combiné de 7 étoiles Michelin lors de leurs plus récents rendez-vous culinaires.
La nouvelle fait suite au récent recrutement jalon de Michael Ellis en tant que Chief Culinary Officer, ancien directeur général du Guide Michelin.
Alors que Francky Semblat et Kim Joinie-Maurin sont tous deux protégés de la célèbre école d'excellence de Joël Robuchon, Kasper Kurdahl a travaillé aux côtés de légendes culinaires comme Roger Souvereyns. Les trois chefs ajoutent une touche unique à la scène culinaire du Burj Al Arab.
Le restaurant Al Muntaha de l'hôtel accueille le chef Francky et le chef du restaurant Sky View Kim, tandis que le chef Kasper rejoint le restaurant Al Mahara.
Anthony Costa, vice-président régional du groupe Jumeirah et directeur général de Burj al Arab, qui a nommé les trois chefs célèbres, a déclaré:
«Je suis ravi d'accueillir les Chefs Kasper, Francky et Kim au Burj Al Arab. Leur expérience dans certains des meilleurs restaurants du monde, associée à leurs antécédents diversifiés et à leurs aventures entrepreneuriales, ouvrira la voie à un merveilleux voyage gastronomique.
