Un café à Helsinki ajoute une saveur salée-sucrée à la rencontre entre Trump et Poutine avec un repas fusion «Trumputin», avec des crêpes au saumon, oignons, vanille et baies dans une assiette.
Les autorités finlandaises se préparent à accueillir la rencontre individuelle entre Vladimir Poutine et Donald Trump, après avoir annoncé la fermeture des frontières et le renforcement des mesures de sécurité.
Pendant ce temps, les entreprises locales essaient de tirer parti de cette occasion très médiatisée en proposant de nouvelles offres à thème politique pour leurs clients.
L'une de ces entreprises, le café Kaffekievari, fait la promotion de son tout nouveau repas fusion appelé «Trumputin» - un ensemble de blinis russes et de crêpes américaines servis dans une assiette.
Le blini salé est garni de saumon fumé, de smetana (crème sure russe) et d'oignon haché; tandis que l'homologue américain est tout le contraire, incorporant une paire de crêpes de plus petite taille saupoudrées de sucre et de baies, servies avec deux boules de glace à la vanille.
Le café lui-même dit que la qualité salée-sucrée du repas n'avait pas l'intention d'être politique.
Le «Trumputin» parle «d'humour bienveillant», a déclaré Tiina Launonen de Kaffekievar au journal Helsingin Uutiset. «Les gens disent que le sel et le sucré ne peuvent pas être dans la même assiette», a-t-elle déclaré, ajoutant que mélanger le sucré et le salé consistait à équilibrer les saveurs en un seul repas.
Launonen pense que le repas - qui se vend environ 14 € (16 $) - est bien équilibré. «La plus petite taille des crêpes américaines a été déterminée par la nécessité de les mettre dans la même assiette avec le blini», a-t-elle expliqué.
Bien que non conventionnel, le «Trumputin» n'est pas la seule spécialité gastronomique à émerger avant le sommet d'Helsinki. La brasserie indépendante Rock Paper Scissors, basée dans la ville orientale de Kuopio, a fabriqué une bière en édition limitée baptisée «Let's Settle This Like Adults».
L'étiquette de la boisson montre Trump et Poutine face à face, les poings levés, alors que les deux hommes se préparent pour une partie du jeu même après lequel la brasserie a été nommée - des ciseaux à papier-pierre.
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- Un café à Helsinki ajoute une saveur salée-sucrée à la rencontre entre Trump et Poutine avec un repas fusion «Trumputin», avec des crêpes au saumon, oignons, vanille et baies dans une assiette.
- « Les gens disent que le sel et le sucré ne peuvent pas être dans la même assiette », a-t-elle déclaré, ajoutant que mélanger le sucré et le salé permet d'équilibrer les saveurs dans un seul repas.
- "La taille plus petite des pancakes américains a été déterminée par la nécessité de les placer dans la même assiette que les blinis", a-t-elle expliqué.
