Le tourisme en tant qu'instrument de compréhension mutuelle et de développement durable est au centre du projet universitaire international « La valeur des droits de l'homme sur le Camino de Santiago : exploiter le pouvoir du tourisme pour promouvoir le dialogue interculturel et la réalisation des objectifs de développement durable ”. Pendant cinq jours, des étudiants spécialisés dans des domaines variés, issus d'une vingtaine d'universités de 13 pays, parcourront 100 km sur différents itinéraires du Camino de Santiago, mettant en pratique les principes du tourisme durable qu'ils ont préalablement analysés.
Le projet, organisé par l'Organisation mondiale du tourisme (UNWTO), en collaboration avec le Réseau Universitaire Helsinki España et le Groupe d'Universités de Compostelle, identifie le Camino de Santiago comme un excellent exemple qui incarne les valeurs qui découlent du tourisme durable et du dialogue entre les cultures. "La valeur des droits de l'homme sur le Camino de Santiago" rassemble des étudiants d'universités d'Espagne, de Pologne, du Soudan, du Mexique et des États-Unis, entre autres. Cette diversité culturelle rassemblée le long d'un itinéraire culturel avec un objectif commun met en évidence le potentiel du tourisme pour la compréhension interculturelle et le développement durable.
"De l'augmentation de l'égalité et de la protection des communautés à l'utilisation durable des terres, les itinéraires culturels peuvent être un catalyseur pour améliorer la durabilité dans notre secteur", UNWTO a déclaré le secrétaire général Zurab Pololikashvili dans un message adressé aux participants. "Tout au long du Camino, vous verrez comment le tourisme peut transformer les communautés, générer des revenus et préserver le patrimoine et la culture locaux", a-t-il ajouté.
Parler de la parole : du virtuel au réel
Entre janvier et mars, les participants ont travaillé sur une étude en ligne portant sur les principes et les exigences clés pour le développement du tourisme durable, ainsi que sur les principes éthiques et la responsabilité sur le Camino de Santiago.
Du 17 au 22 mars, le Projet passe à la phase pratique. L'idée est de marcher par la parole : répartis en quatre groupes, les participants marchent pendant cinq jours sur une distance de 100 km sur quatre itinéraires différents du Chemin de Saint-Jacques, terminant leur voyage à Saint-Jacques-de-Compostelle. L'objectif est de comparer les défis de durabilité étudiés précédemment avec la réalité le long du Camino, afin d'apporter les ajustements nécessaires ou d'identifier de nouveaux produits touristiques durables.
En tant que l'un des itinéraires culturels emblématiques du monde, le Camino de Santiago se positionne comme un vecteur de compréhension mutuelle à travers la pratique du tourisme durable et confère au projet la pertinence internationale nécessaire afin de le reproduire et de former des professionnels du tourisme dans différentes parties du monde.
Le projet se terminera par un Forum universitaire international à Saint-Jacques-de-Compostelle, au cours duquel seront présentées les conclusions du travail en ligne et les produits touristiques, et qui approuvera la Déclaration des recteurs sur la valeur des droits de l'homme sur le Chemin de Saint-Jacques.
