Porc végétarien vs vrai porc : méthode d'élevage de porcs innovante

 L'engouement pour les légumes a déferlé sur Hong Kong et est considéré comme l'un des meilleurs choix pour une alimentation saine. Cela dit, les porcs élevés localement grâce aux méthodes d'élevage innovantes du fondateur de Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit, sont frais, naturels et sans hormones. La valeur nutritionnelle du vrai porc comme celui-ci est loin d'être inférieure à celle des substituts de porc végétarien. Les porcs Tai Chi élevés par John Lau Hon Kit sont pleins de nutriments, savoureux et rendent le goût du porc élevé localement inoubliable.

John Lau Hon Kit veille à ce que tous les porcs élevés dans ses fermes soient nourris uniquement avec des aliments de qualité supérieure qui ne contiennent pas d'hormones ajoutées ni de médicaments inutiles ou excessifs. Grâce à sa méthode d'élevage et d'élevage rigoureuse, il est capable de produire du porc de la plus haute qualité, naturel, sain et délicieux. Tous les aliments pour ses porcs sont livrés via une machine d'alimentation importée du Danemark dont la qualité est certifiée par l'Union européenne. De plus, l'eau de boisson des cochons provient de la montagne Lau Fau Shan, une source d'eau riche en minéraux.

Comparé au porc végétarien actuellement sur le marché, John Lau Hon Kit maintient que ses méthodes d'élevage et d'élevage innovantes et fondées sur la science peuvent garantir efficacement que la qualité du porc est de première classe, riche en nutriments et délicieuse. La majorité de la viande végétarienne doit être traitée avec du sel, de l'huile et d'autres agents aromatisants pour simuler la saveur et la texture de la vraie viande, ce qui entraîne une teneur en sodium plus élevée, similaire à celle des aliments transformés ou en conserve. Par exemple, une miche de viande végétarienne de 100 g contient déjà 550 mg de sodium. Alors que la même quantité de porc gras et maigre (frais non cuit) n'est que de 59.4 mg. Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé, l'apport quotidien en sodium d'un adulte ne doit pas dépasser 2000 mg, ce qui équivaut approximativement à une cuillère à café rase (5 grammes) de sel de table.

Le vrai porc contient moins de graisses saturées

Pour maintenir le niveau élevé de qualité du porc dans les fermes de Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit a insisté sur la mise en œuvre d'une nouvelle méthode d'élevage et d'exploitation porcine qui défend l'élevage de porcs avec des aliments sains et riches en nutriments. Non seulement le porc des fermes John Lau Hon Kit est frais, délicieux et sûr, mais tout le monde peut le manger en toute confiance. Étant donné que le porc est naturellement pauvre en graisses saturées, la viande du porc Tai Chi de John Lau Hon Kit est modérément grasse et maigre, ce qui signifie qu'elle est riche en graisses saines mais en même temps pas trop grasse. Les porcs Tai Chi élevés par John Lau Hon Kit combinent les meilleures caractéristiques du savoureux porc Berkshire avec la maigreur des porcs danois Landrace et la couleur vibrante du porc Duroc pour faire des porcs Tai Chi de Hong Kong Heritage Pork.

Bien que le porc végétarien ne contienne pas de cholestérol, sa teneur en graisses saturées est beaucoup plus élevée que le porc. De plus, le porc végétarien est principalement fabriqué à partir de soja, de pois, de riz, d'huile végétale et d'extrait de levure. Cela peut causer des problèmes à ceux qui ne peuvent pas consommer d'aliments riches en cholestérol ou aux personnes souffrant d'allergies alimentaires comme le blé ou le gluten.

Un nouveau protocole d'élevage élève des porcs locaux

John Lau Hon Kit insiste pour élever ses porcs Tai Chi sans utiliser d'hormones ni d'antibiotiques et n'utilise que du maïs et du soja de qualité supérieure certifiés par l'UE en provenance d'Amérique comme alimentation quotidienne. Du début à la fin, il se consacre à l'élevage de porcs de haute qualité et à la fourniture au marché de Hong Kong d'un porc délicieux et frais sans additifs.

En termes d'exploitations agricoles et de technologie d'élevage, John Lau Hon Kit a pris les devants en introduisant un nouveau modèle d'élevage du Danemark à Hong Kong pour remplacer le modèle d'exploitation porcine traditionnel. Y compris la conception d'alimentation par lots, le mécanisme de sécurité biométrique, le système de refroidissement par eau, la surveillance automatisée 24h/7 et XNUMXj/XNUMX de la température ambiante, etc.