Le restaurant AVOW apporte la cave aux gens dans un nouveau décor du centre-ville
La firme de design de renommée internationale Brayton Hughes Design Studios est heureux d'annoncer AVOW Napa, un nouveau projet d'accueil conçu comme un vœu d'apporter le luxe dans la vie quotidienne. Un effort de collaboration entre Copper Cane Wines and Provisions, Architectural Resources Group (ARG), BraytonHughes et Cello & Maudru Construction, le projet est un travail d'amour de Joe Wagner, originaire de Napa dont l'héritage familial dans la région remonte à sept générations. . Situé au 813 Main Street, AVOW est une rénovation de l'historique Fagiani's, l'un des monuments les plus appréciés du centre-ville de Napa. Le nouveau bar et restaurant à trois niveaux a officiellement ouvert ses portes le 10 juillet.
«Avec AVOW, nous avons l'intention de ramener un monument emblématique à des racines illustres, reflétant la revitalisation de la vieille ville de Napa», explique Joe Wagner, propriétaire de Copper Cane Wines & Provisions, dont la famille a fondé les vignobles de Caymus en 1972 et dont la propre entreprise artisanale -end les marques de vin telles que Belle Glos et Quilt. «Avec la rénovation intérieure, BraytonHughes a ouvert ce qui était fermé et créé des niveaux pour que des moments mémorables se déroulent.
Construit à l'origine en 1908, le long et riche passé du bâtiment, ainsi que sa charmante architecture néo-Renaissance, ont inspiré Wagner à acquérir la propriété en 2016.
«Nous sommes fiers de construire des structures importantes qui signalent l'évolution de la vallée», déclare Bill Schaeffer, associé et directeur des opérations chez Cello & Maudru, une entreprise dont le premier chapitre a commencé avec la rénovation de la cave historique Hess Collection Winery de Napa en 1987 et se poursuit avec la planification et la fabrication artisanale de beaux endroits dans toute la région de la baie. «AVOW est l'un des nombreux projets que nous planifions et construisons pour Copper Cane Wines and Provisions. En étroite collaboration avec Joe Wagner et Jim Blumling, vice-président des opérations de Copper Cane, nous nous sommes efforcés avec Brayton Hughes et Architectural Resources Group de donner vie à cet espace historique et nous attendons avec impatience son rétablissement en tant que monument du centre-ville de Napa.
Le nouveau restaurant, salon et bar sera un ajout haut de gamme au quartier en plein essor du centre-ville de Napa. Les clients sont invités à déguster des vins et des vins de la gamme Copper Cane des amis et de la famille de Wagner.
Les matériaux et les intérieurs frais de BraytonHughes font écho à l'œil vif et à la vision créative de Joe, un vigneron et créateur de certaines des marques les plus recherchées, déterminé à apporter une expérience gastronomique et œnologique dynamique dans un environnement urbain. Plutôt qu'un restaurant avec une salle ou une série de salles avec des tables, des chaises et de la nourriture comme point central d'une expérience répétable, AVOW offre une flexibilité dans les espaces et des salles à manger moins statiques pour une expérience plus effervescente.
«Nous avons adopté le bâtiment et comment ses trois niveaux se prêtent naturellement à des intérieurs délicatement stratifiés», explique Towan Kim, directeur des BraytonHughes Design Studios. «En jouant avec une palette de différents degrés de texture, de couleur et de porosité, nous avons créé une destination du centre-ville de Napa qui convient aux clients de tous types, avec une gamme d'expériences à choisir en fonction de l'occasion et de l'humeur. Un endroit pour découvrir un nouveau vin, ou déguster un vieux coup de coeur seul, à un rendez-vous, en famille ou entre amis. »
Inspiré par le passé, mais parfait pour Napa d'aujourd'hui
Une partie importante de la mise à jour, y compris le décollement de la façade extérieure carrelée, qui a assombri l'intérieur, et le retour du bâtiment à sa structure d'origine, ravivant ainsi la devanture du magasin avec des fenêtres offrant des vues de l'intérieur et de l'extérieur. Les nouvelles fenêtres du bâtiment au niveau de la rue ainsi que deux fenêtres cintrées au deuxième niveau sont accueillantes et invitantes, apportant beaucoup de lumière pour animer la scène à l'intérieur.
«AVOW est un projet extrêmement important pour le centre-ville de Napa, et ce fut un grand privilège de travailler avec l'incroyable équipe de propriété, de conception et de construction en tant qu'architecte historique responsable de la restauration extérieure», déclare Naomi Miroglio, FAIA, directrice d'ARG. «Imprégné d'une histoire complexe, le bâtiment du 813 Main Street illustre à la fois le boom commercial du quartier à la fin des années 1800, à travers ses détails romanes richardsoniens, ainsi que l'ère des bars ouvriers de Main Street, comme en témoigne le très apprécié Art Déco. vitrine de tuiles installée dans les années 1940.
Pour assurer une présence dynamique dans la rue pour le nouveau restaurant, l'équipe d'ARG a travaillé à la reconstruction de la devanture historique tout en honorant la mémoire de la famille qui possédait le bar de 1940 à 2010 grâce à des expositions / plaques d'interprétation. Équilibrant cette histoire et en hommage à l'équipe derrière AVOW, les visages des membres de la famille de Wagner et des vingt-cinq premiers membres du personnel de Copper Cane Wines & Provisions sont plâtrés dans des moules montés sur le mur du troisième étage du restaurant. Les designers de BraytonHughes ont travaillé en partenariat très étroit avec l'équipe de Copper Cane pour tirer parti des caractéristiques du bâtiment d'origine tout en insufflant un nouveau dynamisme à l'espace. Le mur de briques blanches peintes a été sablé à sa couleur orange rougeâtre naturelle, ce qui rappelle le matériau d'origine du bâtiment. Les plafonds en étain présentent une gradation de couleurs qui s'éclaircit à chaque étage, semblable aux expériences distinctes des clients à tous les niveaux.
Au départ de l'ancien bâtiment fortement fortifié, AVOW comprend maintenant un bar au niveau de la rue qui offre un grand espace ouvert et social et un salon de vin pour la vitrine de Wagner de vins préférés; un restaurant raffiné et un bar à huîtres au deuxième niveau; et un bar / salon actif et une terrasse au troisième.
Un éventail d'expériences d'étage en étage
BraytonHughes a permis des fenêtres, des coins, des entrées et des passages à chaque niveau pour guider la conception, en écoutant les possibilités suggérées par chaque espace. Bien que les tons puissent ou non changer subtilement d'un étage à l'autre, avec des caractéristiques plus sombres au niveau inférieur, des tons moyens au deuxième et des espaces aérés avec des caractéristiques plus claires au troisième, le dénominateur commun aux trois niveaux est les plafonds en étain. , planchers de bois d'origine et remis à neuf et texture de chêne et de brique sur les murs.
Le bar du niveau principal présente des finitions en marbre, bois foncé, cuir foncé et bronze pour accentuer le décor épuré et sophistiqué. Vers l'arrière du bâtiment, et accessible par ce qui ressemble à un passage secret, un salon permet des conversations intimes et des dégustations de vins. BraytonHughes a infusé un thème speakeasy dans cet espace avec des couches de lumières calmes et placées de manière appropriée, des canapés confortables et des tissus luxuriants et des plafonds gris anthracite.
Un bar à huîtres est le point central du restaurant du deuxième niveau, où les clients peuvent voir l'écaillage et apercevoir le personnel de cuisine derrière un écran translucide en verre. Jouant avec les niveaux de visibilité et l'interaction des espaces ouverts et intimes, BraytonHughes a conçu l'écran en fonction de l'occasion gastronomique, créant une toile de fond pour la fin de la salle à manger qui se reflète dans les fenêtres vitrées et cintrées donnant sur la rue.
Le décor du restaurant du deuxième étage est glamour, avec une palette de couleurs sophistiquée allégée par l'utilisation généreuse du bois. La salle dispose d'un éventail de cabines en bois de chêne blanc avec une finition gris cérusé et un revêtement en cuir ainsi que des tables à quatre plateaux construites en noyer massif avec des bases en métal. Les grandes cabines tuftées créent des coins pour les petits groupes tandis qu'un lustre de piste de course avec des cristaux ressemblant à de la résine ajoute une note de grâce suspendue sur les tables à quatre plateaux. Dans une vitrine au-dessus des cabines, une grande échelle mise en valeur à côté d'une collection de vins évoque l'équilibre qu'un vin atteint lorsque tous les composants travaillent en harmonie.
En vous dirigeant vers le toit-terrasse au troisième étage d'AVOW, les clients trouveront une terrasse équipée de sièges en bois Iroko, de tables personnalisées à hauteur de barre intérieure avec des finitions en laiton et en bronze plaquées, et un foyer centré.
À propos de BraytonHughes Design Studios
BraytonHughes Design Studios est une entreprise de design de renommée internationale basée à San Francisco, en Californie. Fondée en 1989, BraytonHughes a développé la conception de projets d'accueil, commerciaux, corporatifs, institutionnels et résidentiels en une pratique globale reconnue pour son excellence en matière de conception. Aujourd'hui, BraytonHughes Design Studios a des dizaines de projets divers sur cinq continents. La philosophie du «design total» de l'entreprise englobe l'espace, l'architecture intérieure, le mobilier, l'art et les objets décoratifs conçus ou choisis avec une sensibilité artistique. Chaque projet est créé pour transmettre un sens unique du lieu, créé grâce à une base commune de détails exigeants et de matériaux soigneusement conçus.
Pour plus d'informations, visitez le site bhdstudios.com.
À propos de Architectural Resources Group
Avec des bureaux à San Francisco, Los Angeles et Portland, Oregon, la pratique d'Architectural Resources Group aide les gens à saisir des opportunités dans l'environnement bâti historique pour créer de superbes endroits, améliorer les investissements et animer la communauté. Les services de l'entreprise comprennent la nouvelle conception dans des contextes historiques, la réutilisation adaptative, la réhabilitation, le renforcement sismique, la conception durable, la restauration, la programmation et la planification des installations, les études de faisabilité et la conception intérieure. ARG a été fondée en 1980 et est une entreprise appartenant à des femmes.
Pour plus d'informations, visitez le site argsf.com.
À propos de Cello & Maudru Construction
Cello & Maudru Construction a commencé lorsque Kris Cello et Bill Maudru se sont associés pour rénover l'historique Hess Collection Winery de Napa en 1987. Depuis lors, il s'est associé à des propriétaires inspirés et des designers visionnaires pour planifier et fabriquer à la main des centaines de beaux endroits dans la région de la baie. L'entreprise se spécialise dans les résidences-domaines, les vignobles, les boutiques, les musées et les restaurants imaginés depuis longtemps.
Pour plus d'informations, visitez le site violoncelle-maudru.com.
À propos des vins et des provisions de canne de cuivre
Fondée en 2014, Copper Cane a redéfini la cave moderne avec son approche unique du processus de vinification. Lorsque les cannes de vigne commencent à se lignifier ou se transforment en bois résistant à l'hiver, elles prennent une teinte cuivrée. Ce changement de couleur signale que le caractère vert et les tanins durs ont été purgés de la vigne (et donc du vin). Alors seulement, les raisins sont prêts pour la récolte. Pour le fondateur de Copper Cane, Joseph Wagner, cette patience est essentielle. Alors que la plupart des vignerons cueillent leurs raisins lorsque la teneur en sucre atteint un certain niveau, Wagner attend la maturité physiologique pour assurer la cohérence d'une année à l'autre. Le résultat est un vin plein de saveurs riches et mûres de fruits, un style que Wagner et sa famille ont toujours aimé. Les marques représentatives comprennent Elouan, Belle Glos, Napa Valley Quilt et Böen. En plus de ses nombreuses marques de vins, Joseph possède également la ligne de cigares haut de gamme Avrae et le restaurant AVOW de Napa Valley.
Pour plus d'informations, visitez le site Coppercane.com.
