La Indonésie le plus grand salon de l'alimentation et de l'hôtellerie, Food & Hotel Indonesia 2019 lancera son 15th édition, de 24 juillet 2019 à JIExpo Kemayoran Jakarta. Organisé par Pamerindo Indonesia, les quatre jours biennal expo mettra en lumière les percées qui transforment le Indonésie préférences dans le nouveau concept des industries alimentaires et hôtelières. L'événement fournira une plate-forme à plus de 1,300 30,000 exposants, mettant en relation plus de 38 XNUMX acheteurs qualifiés de XNUMX pays. Les principales marques incluent GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, Roi Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K et Raptor.
«En connectant les distributeurs, les utilisateurs finaux et les experts des industries, nous avons formé un mouvement pour relever les principaux défis auxquels sont confrontés Indonésie industrie alimentaire et hôtelière. Avec les 28 années d'expérience, cette exposition biennale est conduit désormais à l'évolution continue des prestataires de services hôteliers et des appareils culinaires, dans le but de renforcer Indonésie position économique sur le marché mondial », a déclaré Astied Julias, directeur des événements de Food & Hotel Indonesia.
On s'attend à ce que la demande d'aliments emballés réconfortants augmente Indonésie, selon l'Association des Professionnels Culinaires (ACP) Indonésie, l'une des associations phares de l'exposition. « Nous sommes confrontés à un défi pour maintenir la qualité du produit, en particulier pour le garder frais et appétissant. Pour aider à optimiser l'activité culinaire, nous devons intégrer le système à l'emballage afin de surmonter les processus manuels coûteux », a déclaré Stefu Santoso, président d'ACP Indonésie.
ACP Indonésie a ajouté que pour surmonter les défis, nous devons mettre l'accent sur les dernières tendances de l'industrie, y compris la cellule de refroidissement rapide pour le refroidissement rapide des aliments, les cuisinières multifonctions telles que le four mixte et les technologies émergentes pour faire avancer les objectifs de sécurité alimentaire. "Avec la nouvelle application de technologie multifonction, nous pouvons intégrer l'efficacité du processus culinaire, ce qui aura un impact sur la croissance de la nouvelle entreprise par la suite", a ajouté Stefu.
Indonésie Le secteur du tourisme a connu la plus forte croissance des économies de tous les pays du G20, de plus après l'annonce par le gouvernement d'atteindre 20 millions de visiteurs étrangers d'ici 2020. Une étude de Marketline (2018) a ajouté que l'industrie indonésienne du voyage et du tourisme devrait être évaluée à 88.5 milliard de dollars en 2022 avec une augmentation substantielle d'environ 38.3% depuis 2017.
L'association clé d'une exposition, Jakarta Hotels Association (JHA), a également ajouté quelques tendances hôtelières à surveiller cette année. "Alors que le secteur de l'hôtellerie continue de rester robuste et que de nouvelles propriétés s'ajoutent, nous veillerons à suivre les nouvelles percées, telles que des installations personnalisées améliorant les opérations hôtelières, l'utilisation de la technologie et un hébergement respectueux de l'environnement pour les voyageurs. Il est essentiel pour les entreprises hôtelières de capitaliser sur ces opportunités en s'adaptant aux dernières tendances pour rester en avance et en phase avec les attentes en constante évolution de nos clients », a déclaré Richard Mau, président de JAI.
Être retenu De 24-27 juillet 2019, les événements réuniront également des dirigeants et des associations clés pour partager leurs connaissances sur les technologies de pointe dans les industries alimentaires et hôtelières, y compris des séminaires d'acteurs de premier plan de l'industrie.
