Le San Francisco Marriott Marquis annonce les gagnants des «Masters of the Craft»

Les Marquis Marriott de San Francisco, un hôtel emblématique du centre-ville de San Francisco, a accueilli le concours régional de cuisine et de mixologie « Masters of the Craft » le lundi 5 août. Lors de cet événement annuel, des employés de la région ouest des hôtels américains Marriott International ont concouru pour prouver leurs prouesses. à travers des défis de cuisine rapide et de barman dans un concours inspiré des concours de cuisine populaires. Le concours a été conçu pour découvrir et présenter les meilleurs talents culinaires et de mixologie de Marriott. La journée s'est terminée par l'annonce de Burmaa Munkhbat (Acheteur complexe) du Westin Bellevue comme gagnant culinaire et Timothy Deenihand (Barman) du Westin Seattle comme gagnant des boissons.

"Ce fut un honneur d'avoir accueilli autant de personnes talentueuses au sein de la marque Marriott", a déclaré Marquis Marriott de San Francisco Directeur général Mike Kass. "Nous adressons nos félicitations à Burmaa et Timothy pour nous avoir offert un excellent spectacle et nous avoir permis de faire partie de leurs carrières talentueuses."

Les employés de Marriott à travers le pays ont commencé à participer à des compétitions de propriétés individuelles pour mettre en valeur leurs compétences culinaires et de mixologie, les gagnants suivants passant aux sections, puis au concours régional. Deenihand et Munkhbat vont maintenant participer à la compétition en demi-finale le mardi 22 octobre 2019 au Marriott Marquis de Washington DC, dans l'espoir de se qualifier pour la finale, qui se tiendra au siège de Marriott International à Bethesda, Maryland le mercredi 23 octobre 2019. En 2018, plus de 2,200 280 employés de XNUMX établissements Marriott ont participé au concours.

Une sélection d'experts de l'industrie locale était sur place pour juger la compétition régionale, y compris James Aptakin, directeur culinaire du célèbre Crenn Dining Group dirigé par Dominique Crenn; Gerald Hirigoyen, chef exécutif et propriétaire de Piperade, le célèbre restaurant basque de San Francisco ; Adam Jed, co-fondateur et propriétaire de la Bluestem Brasserie préférée des locaux ; Roland Passot, chef français primé et propriétaire de La Folie ; Pati Poblete, rédacteur en chef de l'emblématique San Francisco magazine; et Brian Sheehy, pionnier des cocktails et co-fondateur et propriétaire de Bourbon and Branch. Ces juges invités étaient chargés de critiquer les plats et les boissons pour la présentation, la créativité, le goût et la mise en scène.

Pour plus d'informations sur les Masters of the Craft de Marriott International, veuillez visiter Marriott.com. Pour plus d'informations sur le San Francisco Marriott Marquis, veuillez visiter sfmarriottmarquis.com.

Marriott International, Inc. est basé à Bethesda, Maryland, États-Unis, et comprend un portefeuille de plus de 6,700 30 propriétés dans 130 grandes marques hôtelières couvrant XNUMX pays et territoires. Marriott exploite et franchise des hôtels et octroie des licences à des centres de villégiature partout dans le monde. La société gère également des programmes de fidélité primés : Marriott Rewards®, qui comprend The Ritz-Carlton Rewards®, et Starwood Preferred Guest®. Pour les dernières nouvelles de l'entreprise, visitez marriottnewscenter.com. De plus, rejoignez-nous sur Facebook et @MarriottIntl ​​sur Twitter et Instagram.

Le San Francisco Marriott Marquis propose 1,500 117,000 chambres et suites, 39 55 pieds carrés d'espace de réunion et de banquet, un centre de remise en forme et un spa sur deux étages et le M Club Lounge. Couronné par The View Lounge sur son 1e étage, l'hôtel propose également le nouveau B888 Craft House & Kitchen et Mission Street Pantry comme de délicieuses options de restauration. L'emplacement privilégié de SoMa de la propriété est à quelques pas du musée d'art moderne de San Francisco, du centre de conventions Moscone; Jardins de Yerba Buena; faire du shopping sur Union Square et au Westfield San Francisco Center, notamment Bloomingdales et Nordstrom. Pour plus d'informations, veuillez visiter notre site Web ou appeler le 236-2427-XNUMX-XNUMX.