Visit San Jose, l'organisation officielle de marketing de destination de la ville, et sa société mère, Team San Jose, sont fières de présenter le nouveau chef exécutif Michael Riddell à l'organisation.
Riddell supervisera les nombreuses offres de banquet et de restauration au San Jose McEnery Convention Center et à la famille des théâtres de San Jose.
En plus de superviser le personnel des aliments et des boissons de l'équipe de San Jose, Riddell collaborera avec l'équipe des opérations d'événements de l'organisation et le service des ventes et des services de destination de Visit San Jose pour faire de la ville un lieu essentiel pour les réunions et les congrès. Il rehaussera les offres de menu de Team San Jose avec des options personnalisées pour les clients et les participants aux réunions.
«Nous sommes très heureux d'accueillir le chef Riddell à bord pour apporter de nouvelles innovations à nos menus culinaires», déclare Karolyn Kirchgesler, présidente et chef de la direction de Team San Jose. «Sa vaste expérience au Ritz Carlton et, plus récemment, au Porta Blu de l'hôtel Nia, lui procurera une expérience culinaire élevée qui s'appuiera sur la réputation déjà solide de San Jose dans le domaine des réunions.»
Visiter San Jose offre une expérience clé en main à tous les planificateurs de réunions et aux visiteurs, de la réservation à la conclusion de l'événement. Avec plusieurs secteurs d'activité sous un même toit, y compris l'intégration verticale d'une opération de restauration à service complet, l'ajout de Riddell continue de faire de San Jose la première destination de réunions de la Silicon Valley grâce à des options de menu et des expériences culinaires inégalées.
Riddell est originaire de la région de la baie et fier diplômé de la California Culinary Academy de San Francisco. Sa formation l'a mené à sa carrière chez Le Ritz-Carlton, Half Moon Bay, ce qui lui a valu une expérience précieuse dans les restaurants renommés de l'hôtel, The Conservancy et le concept gastronomique Navio. Après une décennie avec la marque, il a saisi l'opportunité d'être chef de cuisine à Porta Blu, le restaurant de la toute nouvelle propriété de luxe de la Silicon Valley, l'hôtel Nia.
La formation française classique de Riddell combinée aux influences méditerranéennes sera servie au San Jose McEnery Convention Center et à quatre théâtres culturels appartenant à la ville - le California Theatre, le Center for the Performing Arts, le Montgomery Theatre et le San Jose Civic.
