Kumar, très aimé et respecté, est décédé il y a quelques mois. La famille de Rajindera Kumar, y compris sa femme et son fils Shivendra, a institué la bourse, qui rehaussera la valeur de l'éducation dans le domaine de l'hôtellerie. La bourse sera exécutée par le Institut Banarsidas Chandiwala avec lequel Kumar a eu une association longue et étroite.
RK Bhandari, le directeur de l'institut, a déclaré que cette année, le 20e ensemble a reçu une nouvelle orientation, en mettant l'accent sur la durabilité et l'alimentation du mil, qui ont acquis beaucoup d'importance ces dernières années. Le directeur a révélé que de nombreuses recherches ont été effectuées dans la préparation des articles pour l'événement, où des candidatures ont été reçues de nombreux instituts.
À juste titre, la bourse à la mémoire de Kumar, qui a occupé de nombreux postes dans l'industrie et a été directeur de l'Ambassador New Delhi, a été annoncé lors de l'ouverture du 20e Chandiwala Hospitality Ensemble aujourd'hui, le 9 décembre.
L'invitée principale de l'événement était Mme Sheetal Singh, directrice générale de The Ambassador New Delhi. Dans son discours, elle a souligné le pouvoir et la valeur de l'éducation et a demandé aux étudiants de valoriser le temps et les opportunités dont ils disposent. Sheetal Singh, avec plus de 20 ans d'expérience, a travaillé dans de nombreuses propriétés. Elle a fait ses études hôtelières au célèbre institut Pusa.
Des prix ont été décernés dans diverses catégories. Les candidatures ont été jugées par les plus grands professionnels de l'industrie.
Cette année, le Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 a permis aux hôteliers en herbe d'affiner leurs compétences et de rivaliser avec des participants de tout le pays.
Le domaine de l'hôtellerie est une question de passion, de création et d'innovation. Le Chandiwala Hospitality Ensemble encourage ces traits et sert de catalyseur aux étudiants pour alimenter leurs ambitions et canaliser leur énergie dans la bonne direction. C'est aussi une belle opportunité pour le secteur hôtelier de découvrir les artistes culinaires en herbe de demain.
L'événement a commencé avec la cérémonie d'allumage de la lampe traditionnelle et Ganesh Vandana. Dans son discours inaugural, l'invitée principale - Mme Sheetal Singh - a exprimé son point de vue sur l'importance d'apprendre, de donner le maximum d'efforts et de faire preuve d'un soin exceptionnel pour les invités. Elle a souligné la valeur et le temps passé avec les facultés et l'institut, ce qui a finalement façonné leur carrière.
Lors de son discours, MRK Bhandari, principal, BCIHMCT, a parlé de la nécessité de mettre en valeur les compétences des étudiants en hôtellerie au niveau national et cet ensemble a contribué à façonner de nombreuses carrières dans le domaine de l'hôtellerie. Il a salué l'enthousiasme, la créativité et l'initiative dont ont fait preuve tous les participants aux différents événements.
Le programme de bourses spéciales de cette année au nom de la bourse commémorative Shri Rajindera Kumar fournira chaque année un soutien financier à l'un des étudiants méritants et nécessiteux.
Avec le lancement de ce programme de bourses, la BCIHMCT a maintenant pris l'initiative de promouvoir l'enseignement hôtelier dans le pays et de promouvoir le parcours universitaire des hôteliers en herbe.
Le regretté Shri Rajindera Kumar était le plus grand pilier de l'industrie hôtelière et une figure éminente de l'industrie hôtelière de la capitale nationale pendant de nombreuses décennies.
Un prix commémoratif spécial du chef Shivan a également été institué pour honorer l'engagement et le dévouement du regretté chef Shivan Khanna, qui a joué un rôle déterminant dans la promotion et le développement de la cause de la cuisine indienne au cours de son mandat au sein du groupe d'hôtels Taj.
Au cours de son mandat, il a eu l'occasion de s'occuper de divers chefs d'État, dont le Premier ministre et président indien au Rashtrapati Bhavan et à la PM House. En 2019, il a été nommé chef exécutif du Taj Hotel and Convention Center Agra. Nous sommes fiers de nous associer au Chef Shivan Memorial Award, qui motivera les hôteliers en herbe à suivre les traces de son héritage.
Certains des événements du Chandiwala Hospitality Ensemble, 2021 étaient - Concours de recettes MDH Healthy Millet, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: Indian Diet For A Healthy Future Contest, Zone Bar Wizard Bar Challenge, Chandiwala Art Of Towel Compilation Origami, Oxford Hospitality Brain Twister et Chandiwala "Final Look" Food Plating Challenge - 2021.
Cette année, Chandiwala Hospitality Ensemble a véritablement exploité le potentiel de l'industrie hôtelière et est devenu un événement de renommée parmi de nombreux événements hôteliers du pays. BCIHMCT est fier de développer l'avenir de l'hôtellerie et de fournir une vision positive et optimiste pour l'avenir.
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QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- Un prix commémoratif spécial du chef Shivan a également été institué pour honorer l'engagement et le dévouement du regretté chef Shivan Khanna, qui a joué un rôle déterminant dans la promotion et le développement de la cause de la cuisine indienne au cours de son mandat au sein du groupe d'hôtels Taj.
- Appropriately, the scholarship in memory of Kumar, who held many industry positions and was director of the Ambassador New Delhi, was announced at the opening of the 20th Chandiwala Hospitality Ensemble today, on December 9.
- Bhandari, Principal, BCIHMCT, talked about the need to showcase skills of hospitality students at the national Level and this ensemble has been instrumental in shaping many careers in the field of hospitality.
