L'Ananda dans l'Himalaya est un conseil d'initié parmi les meilleures stations de bien-être au monde. Mais c'est bien plus qu'un spa à la décoration internationale. Déjà les dieux indiens ont choisi de méditer selon les mythes antiques pour ce lieu spirituel au-dessus du Gange il y a plusieurs siècles. L'approche holistique et l'orientation cohérente vers le holisme peuvent être trouvées dans tous les domaines, ainsi que l'un des plus anciens systèmes de guérison holistique (corps entier) au monde: l'Ayurveda. Développé il y a plus de 5,000 ans dans l'Inde ancienne, cet apprentissage vise à détoxifier le corps et à activer les pouvoirs d'auto-guérison. Cela comprend, en particulier, une alimentation saine. L'Ayurveda fait partie intégrante du concept de bien-être d'Ananda dans l'Himalaya. Des massages uniques tels que l'Abhyanga, un massage ayurvédique complet du corps, avec une huile abondante par deux personnes, aux régimes spéciaux, l'expérience Ayurveda a été conçue avec le désir individuel de guérison, de nettoyage, de relaxation et de revitalisation.
Avec des médecins et thérapeutes ayurvédiques qualifiés, des traitements allant des massages thérapeutiques aux méthodes plus rigoureuses d'élimination des toxiques sous la direction du Dr Raghubansh Mani Singh, les thérapies ayurvédiques à Ananda dans l'Himalaya sont profondément enracinées dans les traditions anciennes, en tenant compte des goûts contemporains et Agréments. L'authenticité et l'engagement envers ce système de vie sont démontrés, entre autres, dans l'utilisation d'anciennes poudres, huiles, récipients, lits en bois, rituels de traitement et thérapeutes formés dans les écoles ayurvédiques traditionnelles. Les programmes de bien-être ayurvédique sont remplis par le médecin ayurvédique interne après une consultation détaillée au début du séjour, avec une alimentation individuelle et personnalisée et des activités de bien-être.
Un mode de vie sain nécessite une alimentation personnalisée. Une alimentation nutritive et équilibrée selon le type de corps de l'individu intégrant les principes de l'Ayurveda est au cœur de chaque repas à Ananda. Dans l'Ayurveda, chaque personne a une composition individuelle de trois doshas (énergies vitales / types de corps), d'où émergent sa constitution et sa personnalité. Les doshas sont appelés Vata, Pitta et Kapha. Ils façonnent l'apparence physique, le comportement et la vulnérabilité aux maladies. Vata est le principe de l'air, qui a les caractéristiques froid et sec. Les types Vata sont généralement grands et minces. Comme l'air, Vata est un principe instable, qui peut se manifester chez l'homme dans l'instabilité et l'agitation. De plus, les types Vata ont tendance à trop penser, car l'air est également associé à l'esprit. En Ayurveda, afin d'équilibrer Vata, il est conseillé de manger de nombreux aliments chauds et faciles à digérer et d'utiliser des huiles et des crèmes de haute qualité. La nourriture saisonnière est particulièrement importante pour les types Vata. Pitta est le principe du feu et est associé à un bon feu digestif chez l'homme, ce qui signifie également que vous pouvez manger de grandes quantités. Les types Pitta sont pour la plupart musclés et forts et aiment l'effort physique que ce soit dans le sport ou sous forme de travail acharné. La chaleur et l'activité représentent Pitta. Par conséquent, il est important que les types pitta ne mangent pas trop d'aliments épicés car cela pourrait facilement conduire à un excès de feu. Kapha combine les éléments de l'eau et de la terre et est donc associé à une certaine inertie et lourdeur. Les types Kapha ont un physique stable. Puisque Kapha est plus un principe lent, il exprime également la paix et la stabilité chez l'homme. Les types Kapha sont bons pour organiser et préfèrent les mouvements lents et les sports. Le système digestif n'est donc pas aussi fort que dans les types Pitta, il faut donc faire attention à ne pas prendre trop de graisse.
S'appuyant sur cet apprentissage, manger à Ananda dans l'Himalaya n'est donc pas seulement conçu pour le goût, mais est conçu pour répondre aux besoins de ces types de corps spécifiques. Avec un menu spécialement préparé, qui est également coordonné avec les médecins et chefs ayurvédiques de la maison, les clients reçoivent des repas qui sont rajeunissants, émouvants et en même temps délicieux et somptueux. La cuisine utilise des produits frais provenant de fermes biologiques locales et est faible en gras et en calories avec un accent particulier sur les grains entiers, les fruits et légumes frais, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras. Les sels, colorants, arômes ou conservateurs artificiels sont évités.
Plus d'informations sur: anandaspa.com
