Une «bataille» culinaire entre les principaux hôtels de Kampala a certainement amélioré les options de restauration dans la capitale ougandaise, et les soirées à thème régulières suscitent désormais un regain d'intérêt pour les restaurants des hôtels.
Les deux principaux hôtels de Kampala seront l'endroit idéal la semaine prochaine, car certains des plus grands noms de l'industrie du vin en Afrique du Sud sont en ville. Le Kampala Serena organisera une garden-party avec South African Airways pour présenter 15 établissements vinicoles avec des collations et une dégustation de fromage, mais le clou culinaire de la semaine à venir aura sans aucun doute lieu au Sheraton Kampala Hotel où les chefs ont évoqué un menu adapté pour correspondre à des vins sélectionnés présentés aux convives les plus sophistiqués de la ville - et un plateau de fromages fournissant ensuite la cerise sur le gâteau du menu.
Les marchands de vin locaux, African Wine Traders, présenteront les plus belles créations de Longridge en Afrique du Sud sur l'espace de quatre plats, tandis que le plateau de fromages, fourni par les célèbres Browns du Kenya, attirera sans aucun doute quelques commandes supplémentaires pour des bouteilles dont le contenu correspond à la variété. de différents fromages à déguster.
Au Sheraton, une nouvelle équipe de chefs a fait toute la différence dans l'expérience des repas au restaurant. Un menu spécial pour le dîner de ce jeudi, par exemple, comprend un repas de quatre plats commençant par des canapés, ainsi qu'un plateau de fromages bien trié pour clôturer le repas en beauté, et les vins sont inclus. Il faut peu d'imagination pour que certains des voyagistes et des safaris les plus avertis de Kampala tentent de convaincre leurs clients séjournant dans la ville de changer leurs plans de dîner et de profiter de cette offre unique, en gagnant des points brownie avec leurs clients et avec l'hôtel pour patronner le Sheraton, sans doute récompensé lors des prochaines discussions sur les tarifs et les tarifs.
Les invitations aux deux événements sont heureusement reconnues, mais les voyages à venir me mettront l'eau à la bouche à plusieurs centaines de kilomètres de la scène de ces délices culinaires. Kampala a vraiment atteint sa majorité ces dernières années en ce qui concerne les restaurants et la vie nocturne, ajoutant un nouvel éclat à la «Perle de l'Afrique», comme l'Ouganda est connu dans le monde entier. Avec l'arrivée des voyagistes spécialisés en Afrique à Kampala le mois prochain pour le congrès annuel de l'Africa Travel Association, les participants inscrits pourront, espérons- ingrédients biologiques.
QUE RETENIR DE CET ARTICLE :
- Le Kampala Serena organisera une garden-party avec South African Airways pour présenter 15 établissements vinicoles avec des collations et des dégustations de fromage pour faire bonne mesure, mais le point culminant culinaire de la semaine à venir aura sans aucun doute lieu à l'hôtel Sheraton Kampala, où les chefs ont conjuré un menu assorti aux vins sélectionnés présentés aux convives les plus sophistiqués de la ville – et un plateau de fromages fournissant ensuite la cerise sur le gâteau du menu.
- Il ne faut pas beaucoup d'imagination pour que certains des organisateurs de voyages et de safaris les plus avisés de Kampala tentent de convaincre leurs clients séjournant dans la ville de modifier leurs projets de dîner et de profiter de cette offre unique, gagnant ainsi des points avec leurs clients et avec l'hôtel. fréquenter le Sheraton, sans doute récompensé lors de la prochaine discussion sur les tarifs et les tarifs.
- Avec la venue des voyagistes spécialisés en Afrique à Kampala le mois prochain pour le congrès annuel de l'Africa Travel Association, les participants inscrits pourront, nous l'espérons, être en mesure de goûter et d'être témoins des niveaux élevés de normes de service dans le pays ainsi que de la présentation et du goût de la nourriture, préparée en grande partie à partir de ingrédients biologiques.
